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逸古食品

上海逸古食品有限公司隸屬于上海逸古集團，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現代化健康食品企業(yè)，旗下?lián)碛懈叨私】凳称菲放啤稗稀?，及番氏（北京）國際貿易有限公司、新疆天盛和生物有限公司兩家全資子公司。公司自成立以來(lái)，秉承“創(chuàng )造美好健康生活”的企業(yè)理念，嚴格遵守“健康科學(xué)、優(yōu)質(zhì)天然”的研發(fā)和經(jīng)營(yíng)理念，致力于番茄產(chǎn)業(yè)鏈打造，為客戶(hù)提供天然優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品。目前公司已自主研發(fā)出液態(tài)番茄紅素、番茄纖維面、番茄紅素餅干等一系列健康產(chǎn)品。

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番茄紅素

番茄紅素( Lycopene )是最早從番茄中獲得的，類(lèi)胡蘿卜素的一種，也以番茄和番茄制品含量較高。早在1990年就已被意大利、美國、韓國、日本等國家研究證實(shí)其為自然界已知的最強抗氧化物之一，具有極強的清除自由基的能力，具有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有著(zhù)“植物黃金”之稱(chēng)。番茄紅素是人體必不可少的生命元素之一，人類(lèi)自身不能合成番茄紅素，只能通過(guò)飲食來(lái)攝取。番茄紅素吸收后可廣泛分布于人體的多種器官與組織，其中血液、前列腺、腎上腺、肝臟、睪丸中含量較多。

目前世界上對番茄紅素的提取方法大多是“有機溶劑浸提法”、“萃取劑法”、“酶反應法”、“生物及化學(xué)合成法”等化學(xué)方法，提取出的番茄紅素均為固態(tài)晶狀物，已經(jīng)破壞了番茄紅素孢子，在空氣中極易氧化，必須放入油脂等添加劑中進(jìn)行保存，制作成品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑，已經(jīng)成為世界流行的主流保健產(chǎn)品之一。

液態(tài)番茄紅素

液態(tài)番茄紅素顧名思義就是以液態(tài)（口服液或飲品）形式存在的番茄紅素。上海逸古食品有限公司聯(lián)合中國農業(yè)大學(xué)，投資設立中國液態(tài)番茄紅素研究院，掌握液態(tài)番茄紅素植物提取關(guān)鍵技術(shù)，運用物理破壁微米萃取技術(shù)，突破傳統化學(xué)制作工藝，采取“高壓、高速、高溫”的方式，破碎管狀植物纖維，提取番茄紅素達到小于微米二級，隨水分子進(jìn)入人體達到充分吸收，徹底解決了番茄紅素液態(tài)提取和保存的難題。

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品牌策略

目前市場(chǎng)上存在的番茄紅產(chǎn)品大多為番茄紅素軟膠囊或番茄紅素片劑。蕃氏液態(tài)番茄紅素是上海逸古食品有限公司研發(fā)并推出的世界首款液態(tài)番茄紅素。由于是新研發(fā)產(chǎn)品，液態(tài)番茄紅素提取技術(shù)成本以及開(kāi)發(fā)成本非常高等原因，前期產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略：OTC產(chǎn)品和功能性保健產(chǎn)品。

由于液態(tài)番茄紅素是功能性飲品市場(chǎng)新產(chǎn)品新品類(lèi)，產(chǎn)品上市及推廣的難點(diǎn)在于市場(chǎng)認知。再加上番茄紅素本來(lái)市場(chǎng)認知度就不高，液態(tài)番茄紅素認知度就更低，既有的少數認知也是基于番茄紅素膠囊，一級消費市場(chǎng)和意見(jiàn)領(lǐng)袖也是這類(lèi)人。如何通過(guò)產(chǎn)品快速解決市場(chǎng)認知問(wèn)題就是這次品牌策略需要解決的核心問(wèn)題。通過(guò)多次市場(chǎng)調研和反復研討，勤略給出解決方案：對標番茄紅素膠囊，借助人們的對番茄紅素膠囊的認知，以及人們對液態(tài)吸收優(yōu)于固態(tài)的認知，借力打力，四兩撥千斤，迅速打開(kāi)市場(chǎng)認知的缺口。

產(chǎn)品包裝設計

基于品牌策略暨功能性保健飲品的定位和對標產(chǎn)品，分別從產(chǎn)品原材料番茄和對標產(chǎn)品番茄紅素膠囊中提取功能性認知和記憶符號：膠囊和加號。借助人們的對番茄紅素膠囊的認知嫁接于液態(tài)番茄紅素，借助人們對醫療符號的認知強調產(chǎn)品及功能性。產(chǎn)品即營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)品包裝設計就是要通過(guò)包裝傳遞產(chǎn)品價(jià)值，塑造品牌認知的超級符號。

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